Cervone Catalanesca del Monte Somma I.G.P.

Vino bianco 100% da uve Catalanesca coltivate esclusivamente alle falde del Vesuvio.

Caratteristiche organiche vino Catalanesca: di colore giallo paglierino ,i profumi e il gusto di questo IGT del Monte Somma sono influenzate dal territorio agro vesuviano .I sentori di albicocca , sorbo ,cantalupo ,ananas, ginestra e camomilla lasciano alla fine spazio ad una tipica nota di mandorla .Al palato una marcata vena minerale rispecchia la sua origine vulcanica .

Nel 2011 è stato redatto il disciplinare di produzione che ha portato alla denominazione IGP il vino Catalanesca del Monte Somma .

Il vino bianco Catalanesca ha una storia molto antica che inizia dall' importazione della varietà di uva catalanesca dalla Catalogna alle pendici del Vesuvio, da Alfonso d' Aragona nel XV secolo. Il nome Catalanesca viene proprio dalla sua zona d'origine, la Catalanesca.