Vino di Falangina 100%. Le uve vengono raccolte a mano ,i grappoli dopo poche ore di macerazione a freddo subiscono una pressatura soffice.Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata 12-14 °C.
Affinamento minimo 3 mesi in acciaio.
Si abbina molto bene alla cucina del territorio, ottimo con i frutti di mare, con pesce alla o al forno, o con formaggi freschi o poco stagionati. Al palato è un vino fresco e sapido, con delicato note di agrumi e frutta a polpa gialla.
